
Dlaczego botwinka jest zdrowa
Botwinka to młode liście czerwonych buraków. Są bardzo smaczne, a przy tym dostarczają nam wielu cennych składników. W sezonie warto więc sięgać po nie, jak najczęściej. Co kryje się w liściach botwinki? Przede wszystkim są one bardzo bogate w żelazo. Zapobiegają więc anemii, ale mogą być także pomocą w jej leczeniu tradycyjnymi środkami. Botwinkę warto jeść także ze względu na obecność witamin z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Kolejnym składnikiem botwiny jest siarka. Oprócz witamin i składników mineralnych botwinka dostarcza antyoksydantów. Są wśród nich między innymi i takie, które bardzo korzystnie wpływają na układ krążenia. Zawartość antocyjanów chroni z kolei przed chorobami nowotworowymi. Jeszcze jedną zaletą botwinki jest niska liczba kalorii. Jedynym minusem botwinki jest obecność w niej kwasu szczawiowego. Jego niekorzystne działanie (utrudnianie procesu wchłaniania wapnia) można jednak złagodzić dodając do potraw z botwinki jogurt lub śmietanę.
Powiązane artykuły
Jakie pokarmy poprawiają zdrowie psychiczne i nastrój?
Jakie pokarmy poprawiają zdrowie psychiczne i nastrój? Prawidłowe odżywianie odgrywa kluczową rolę nie tylko w naszym zdrowiu fizycznym, ale także...
Jakie suplementy pomagają w naturalnym wzmocnieniu układu odpornościowego?
Wzmocnienie układu odpornościowego poprzez suplementację Wzmocnienie układu odpornościowego jest kluczowe dla utrzymania zdrowia i odporności na infekcje oraz choroby. Istnieje...
Jakie ćwiczenia pomagają w poprawie siły mięśniowej u seniorów?
Wprowadzenie Wraz z postępującym wiekiem u seniorów, utrata siły mięśniowej staje się coraz bardziej powszechna, co może prowadzić do ograniczeń...
Jakie są korzyści płynące z picia wody z octem jabłkowym?
Korzyści płynące z picia wody z octem jabłkowym 1. Poprawa trawienia Woda z octem jabłkowym może pomóc w poprawie trawienia...
Znaczenie aktywności fizycznej w osiągnięciu zdrowego życia
Aktywność fizyczna jest ważnym elementem zdrowego stylu życia. Pomaga w osiągnięciu zdrowszego, szczęśliwszego i bardziej aktywnego życia. Pomaga również zmniejszyć...
Suplementy diety na zdrowie – czy opłaca się je stosować?
Nie można przecenić znaczenia zdrowej diety. I to nie tylko dlatego, że jest to świetny sposób, aby twoje ciało pracowało...