Zdrowe i niezdrowe tłuszcze

Osoby pragnące zrzucić zbędne kilogramy muszą ograniczyć w swojej diecie tłuszcze. Jednak nie można doprowadzić do sytuacji, w której nasza dieta zupełnie zostaje ich pozbawiona. Tłuszcz to te składnik, który jest niezbędny, w małych ilościach, ale jednak. Poza tym są różne jego rodzaje, trzeba wyeliminować niezdrowe tłuszcze , a sięgać po te produkty, które dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych. Są to np. ryby.
W tym przypadku sprawdza się zasada, że im tłustsza ryba, tym lepsza. Oczywiście tego typu produkty także muszą być wprowadzane w do diety z umiarem. Ważne jest także, by nie rezygnować z tłuszczów pochodzenia roślinnego. Lecz tutaj w sposób szczególny trzeba zwracać uwagę na ich jakość. Jak dowodzą badania – najbardziej szkodliwy tłuszcz na święcie jest właśnie pochodzenia roślinnego, nie zaś zwierzęcego.
Najtańsze, niezdrowe tłuszcze są obecnie przede wszystkim w daniach gotowych, produktach przetworzonych, półproduktach, np. gotowych do odgrzania, w słodyczach itd. Te produkty można spokojnie z diety wyeliminować, nawet jest to wskazane.